零門檻！日本酒入門書 透過漫畫和圖解，讓你以最輕鬆的方式走入日本酒的世界。 告別紙上談兵的理論與知識，以最生活化的日本酒運用， 帶你喝出日本酒的門道，連門外漢都能輕鬆上手。

以旅遊解放身心靈，感受美學治癒能量 體驗日本祕境極湯，享受人生之最 旅日超過50回、挑剔的設計美學家黃宏輝， 千挑百選，實地走訪，精選人生必訪夢幻名湯， 來一趟品得出春、夏、秋、冬，一生一定要去一次的極上之湯！ 什麼才是祕湯？如何享用祕湯？ 1. 都市裡沒有祕湯！ 2. 迢迢千里的才叫祕湯； 3. 一點也不冷漠，感覺就像親人，房間少少的，不是用金錢來衡量的，就是祕湯； 4. 能帶來心靈和大自然結為一體的感覺； 5. 超貼心的私人服務； 6. 一定要泡野天的或是半戶外的溫泉； 7. 一進到溫泉旅館不要馬上就去泡湯，先緩和一下，享受溫泉旅館所貼心準備的當地茶點，先走走看看，讓心情也沉澱一下； 8. 泡完湯一定要享用當地的美食，為泡溫泉畫下開心的句點。 》黃宏輝式的享樂哲學，美學層次的湯旅體驗 極上之湯對黃宏輝而言不只是泡湯這回事而已！理性與感性的全面性體驗才是黃宏輝的享樂哲學！ 1. 看建築──對身為建築師的黃宏輝而言，旅館建築本身即是最重要的欣賞重點，不管是銀山藤屋隈研吾只用一式設計手法便在保留老藤屋軀殼不毀的情況下，為新藤屋植入了新的靈魂，或是京都俵屋表現出東方意象的天井，黃宏輝以建築之眼帶領讀者一一領會極上之湯散發極緻感的所有細微之處。 2. 嚐美食──修善寺名產「穴子黑糯米握壽司」、京料理與茶道演變而來的京懷石料理、即作即食的摘草料理、整朵櫻花以紅酒醃漬的櫻花果凍……，不只是住宿與泡湯，有美食的享受才是完整的「極上之湯體驗」。 3. 泡溫泉──最美的不是白天的溫泉，等到太陽下山了，雲沒有了、月亮出來了，下過雪的夜冷冽萬分，這時跳進溫泉裡，這就是天人合一的自然力量！

本書嚴選節目中人氣最高的篇章 通過魯蛇「李峰淑」所經歷的各種事件，結合搞笑漫畫和插圖， 解釋說明在人們身邊出現的各種現象，與其背後運行的法則～ 只要理解這些「讓世界運轉的心理法則」 就不會再被事情的表象所欺騙！ 從生活中種種令人難解或身陷其中的困境裡漂亮脫身， 魯蛇也能變身人生勝利組！

跟巴黎人聊展覽，很沒禮貌 不可以穿牛仔褲搭運動鞋，除非是Converse 想酷？就吃壽司 巴黎人氣作家深度挖掘73個巴黎人的怪僻、傲嬌與習性 別說你看完後染上了「巴黎症候群」！！ 巴黎人認為穿著白色襪子的人，有著糟到爆的品味，只要說到襪子的顏色，良善的巴黎人絕不寬容以代，他們只接受運動鞋搭配白襪子，其餘的在他們眼中都是「大老粗！」而第二糟糕的就是穿著短袖襯衫，即便你是諾貝爾獎得主也一樣，會永遠被巴黎人視為穿白色襪子的大老粗，不可不慎。誠心的建議你，千萬別穿白色襪子在巴黎街頭到處走動！ 那麼穿著一身黑去看展總不會出錯，巴黎一年充斥著大大小小的展覽，讓人總覺得巴黎是個具文化素養的城市，巴黎人的人文氣息就是這樣薰陶出來的吧！老實告訴你，雖然隨時都能在地鐵站或街道上看到大型展覽的海報及訊息，但巴黎人終其一生不會看超過五個展覽，只有六種人會去看展覽：外地來的人、外國學生、老師、外國觀光客、退休的人，還有外派人員的太太，你，又是哪一種人呢？ 看完展覽後，喝杯咖啡、吃個甜點吧！巴黎的夢幻甜點總是讓人難以抗拒，而「熔岩巧克力蛋糕」更是連巴黎人都無法抵抗的甜點，感受巧克力在嘴中化開的滋味，減肥永遠是明天的事。可是，巴黎女人及男人的身材都很纖細呀！其實，巴黎人對熔岩巧克力蛋糕是又愛又恨，若真的點了這道甜點，服務生會一併送上好幾根湯匙讓大家一起分享，因為服務生知道，那些正在享味熔岩巧克力蛋糕的巴黎人們，內心可是承受著巨大的罪惡感啊！ 這，才是巴黎人真正的樣子！ 作者奧利維耶．馬尼是正宗巴黎人，帶領我們探究巴黎人怪誕的世界，一探巴黎人的底細，犀利、風趣又幽默的口吻，揭開巴黎人讓人又愛又恨的真實模樣，也終於讓我們有理由去愛巴黎人或是……厭惡他們！ 奧利維耶．馬尼的實用建議：「人生苦短，開心的享受甜點吧！」

自媒體時代來臨，素人也能變明星！ 創業者、部落客、網紅、小編看過來， 你缺的正是這一本！ 學會創造話題、經營社群，就是展現個人魅力的利器， 以優勢曝光抓住忠實鐵粉，將人氣變成百倍印鈔機！ 你是Facebook、LINE、Instagram、BBS……的重度使用者？有空就喜歡關注粉絲專頁、網路平台，看看最近流行什麼？ 粉絲專頁、部落客、素人明星、網紅主播熱度竄升，他們為何脫穎而出？ 同是經營者，別人的讚數、分享回應特別高？成功關鍵究竟在哪裡？ 玩直播、開團購、跑代購，網路隱藏的強大商機讓你心動？ 學會掌握社群，懂得口碑營造、行銷技巧，以低成本創造高效益？ 粉絲的心好難懂？關鍵字應用、找發文素材、辦活動，收服鐵粉其實有技巧可循！ 【你知道嗎？自媒體浪潮正襲來！】 網路科技發達，人人擁有便利的智慧型手機， 載具普及說明行動社群時代正來臨， 從通訊延伸至娛樂、社交、電商等功能， 接收、散播訊息變得簡單容易， 不一定要出門，動動手指就能參與大小事， 也讓自媒體（We Media）浪潮深刻融入生活裡。 【透過個人魅力經營品牌，理念創造利潤】 粉絲專頁、部落客、素人明星這麼多，誰能脫穎而紅？ 越來越多人樂於經營自己， 善用社群展現特色、專業，抓住閱聽者的喜好， 關鍵在於掌握客群定位，用心互動吸引認同， 鐵粉的忠誠度隨參與感而來，用理念創造利潤！ 【發揮集客力，粉絲流量＝商機錢潮】 為何廠商喜歡找有知名度者「業務配合」？ 因為擁有忠實鐵粉追隨，能帶來流量＝商機！ 社群隱藏的消費力不容小覷， 自媒體是低成本高效益的典型實例， 成為廠商眼中的somebody，把握錢潮商機。 【善用多元平台媒介，抓住不同受眾】 FB、LINE、YouTube、Instagram、部落格…… 不同平台的使用者，具備不同的喜好特性， 經營者光靠個人魅力還不夠， 還必須找到圖文影音向外推散的動力， 用好的內容觸及受眾內心，發揮1+1＞2的效果。 【網路行銷專家教你掌握集客力，強化營銷實力】 本書作者擁有十多年的相關歷練， 從批貨、創業到自媒體經營、集客文案教學， 理論及實戰經驗豐富，深諳網路創業與行銷趨勢， 以營銷專業引領你踏入自媒體的殿堂， 透過整合虛實行銷介面，教你吸睛更吸金。 社群行銷新時代，素人變明星、流量也能換現金， 人人都有機會抓住營銷新商機，用支持度滾出錢潮巨浪！ 【本書特色】 ◎當紅部落客、粉絲專頁這麼多，懂得掌握網路社群、確立定位，學會口碑營造、行銷技巧，低成本也能創造高效益。 ◎閱聽大眾喜歡什麼?提升粉絲數、按讚數、分享數，找發文素材、辦活動、關鍵字應用，其實皆有技巧可循。 ◎透過「視覺化」、「模組化」、「數據化」分析，訂定目標並實踐計畫，助你順利踏出第一步。 ◎網路虛擬行銷常用介面特性介紹（網路商城、文創網站、BBS、部落格、社群網站、通訊平台等）及行銷操作分析。 ◎從批貨、創業到自媒體經營，作者的理論與實務經驗豐富，超過10年的授課經驗，進行數百場演講，長期耕耘相關教學領域，深明網路與行銷趨勢。

停下腳步 聽雨林植物細說台灣史 在台灣，有一群昔日活躍的雨林植物，如今零星散落各地 這是一本關於它們的小圖鑑、生態紀錄、應用文化 以及對台灣歷史、社會與族群的觀察筆記 在台灣島上，存在著一群熱帶雨林植物，昔日跟著我們的祖先或殖民者陸續來到台灣。從最早的原住民、荷蘭人、華南移民、宣教士、日本人、泰緬孤軍、緬甸華僑，乃至新住民。許多樹木在這塊土地上發芽、扎根，站立將近一個世紀。曾經輝煌於歷史舞台，牽動著台灣的經濟、醫療、貿易命脈。 隨著時間更迭，有的植物今日依然活躍；但更多「完成歷史任務」的樹木，漸漸被遺忘在台灣各個角落，來不及被大眾認識，就已老去、凋零，甚至從台灣消失。 十多年來作者走遍台灣各地，繁殖並栽培，保存這些珍稀的熱帶資源，拍照、繪圖，記錄下它們的珍貴面容。當中不乏全台唯二、唯三，或是不到十株的樹木。在尋找過程中抽絲剝繭，解讀藏在它們身上鮮為人知的文化意義。這是一本雨林植物的小圖鑑、生態紀錄，以及應用文化，更是作者對台灣歷史、社會與族群的觀察筆記。 【本書特色】 〈以雨林植物串起的台灣史〉 從原住民、荷蘭、西班牙、宣教士、日本人、泰緬孤軍、緬甸華僑、新住民、外籍移工，至網路時代陸續引進的雨林植物，與台灣醫療、貿易、民生、園藝各產業緊密相連。在書寫各時期引進植物脈絡同時，也記錄下台灣社會與族群的時代觀察，由另個宏觀角度思索台灣「本土」與「外來」的定義，進而對各時期來台的族群生出尊重與包容。 〈如故事鮮活有趣的雨林植物生態〉 這些移居台灣的熱帶雨林植物，具有千姿百態的樣貌與習性，這是由於競爭者眾的熱帶雨林環境，讓它們發展出各種生存本事。為什麼葉子發展出羽狀？為什麼蝴蝶蘭長在樹幹？原來植物也會化妝？為了爭取陽光、防止蟲吃，它們想出各種令人嘆為觀止，又或是瞠目結舌的生存策略。 〈圖鑑與針筆畫完整記錄植物〉 本書分成十九章，每章節介紹一至數種熱帶雨林的植物，每篇皆完整收錄這些珍貴植物的照片與繪畫，記錄下這群見證台灣歷史，卻多數為人遺忘的活古蹟。

跟著福爾摩斯，重返英國維多利亞時代，進行一場飲食與生活的推理研究吧！ 60個經典案件，破解餐桌上的飲食文化 全面解讀福爾摩斯的時代與生活 「成為理想偵探有三個必要條件：知識、觀察及推理能力。」 ——夏洛克．福爾摩斯 福爾摩斯愛喝的咖啡，在當時屬於舶來飲品？ 華生在凌晨吃的火腿蛋早餐，算是豪華等級？ 福爾摩斯喝的晨間茶，起源於在床邊喝的熱可可？ 招待瓊斯警探的晚餐，其實顯示大偵探的經濟狀況？ 若沒遇到史丹佛，華生在倫敦找房子恐怕有一連串的苦難？ 看似平常不過的日常生活及飲食習慣，竟然存在著令人不曾注意的細節。 燃燒你的推理魂吧！！ 你絕對想不到從福爾摩斯與華生的飲食偏好，就能觀察出英國的社會階級； 而哈特遜太太所製作的餐點，也能透析英國的糧食狀況。 福爾摩斯：「我重視細節的重要性。」——夏洛克．福爾摩斯 不論是咖哩、鵝肝、生蠔、火腿蛋、早餐茶、蛋糕或布丁， 透過飲食與生活的相關事物，全面剖析福爾摩斯的世界，在蛛絲馬跡中找尋事物的真相本質， 跟著福爾摩斯重返十九世紀，一個講求飲食文化及禮儀的繁榮時代， 透過60個經典案件，掀開維多利亞時代的飲食文化真相， 深入了解所探究的面貌，絕對遠比你想像中有趣得多！！

突然被「好想吃肉」的渴望襲擊的時刻相信大家都不陌生！有多少種肉就有多少種魅力。雖然「美味」會受到食材差異、個人喜好及個人身體狀態之左右而有不同的基準，但做得好吃的肉一定有某些秘訣。只要知道「為何需要這道程序」，不必去餐廳，你也可以在家做出出乎意料的好吃肉料理。

五榖雜糧，不是芝麻綠豆小事，而是身體與土地的美味進行式。 當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時， 這種粗食的滋味～身體最懂！ 你今天，有好好吃飯嗎？ 最近這幾年，每隔一陣子，總有些和食安相關的黑幕，弄得人心惶惶，不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求，更成為一種奢求，大家都想知道，什麼樣的食物可以讓我們安心下肚？ 從「認識農夫」到「自己動手做」，是回答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食，更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭，成為我們這個世代最重要的飲食課題，繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後，「好吃編輯部」推出《餐桌上的五榖雜糧百科》，除了告訴大家各個雜糧品項的挑選、保存、營養、食用禁忌與料理方法外，也將帶領讀者一起到產地裡去「認識農夫」，了解台灣正在進行的雜糧復興運動。 台灣九成多的黃豆都是靠進口，面對著基改黃豆可能有的風險，以及「飼料級」黃豆混雜給人吃的不安，有越來越多的農夫加入了非基改、不用農藥的種植行列，從食材開始把關，提供給消費者令人安心的豆腐、豆漿、豆花等食物。 而營養師則說，每天至少都要有1/3的主食來自於全穀類，如：糙米、紫米、燕麥或雜糧等，因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同，在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。 本書將顛覆大家對五榖雜糧＝不美味、選擇少等刻板印象，告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或拌沙拉，還可以做成鬆餅或薯條；米豆加番茄入電鍋，就可以做出營養又漂亮的炊飯來；把紅藜、小米、黑糯、白糯混一起，不只可以吃到多元的營養，還可以捏成漂亮的珍珠丸子；而腰果其實可以當天然的勾芡呢！ 五穀雜糧不只是偶爾吃吃就好的芝麻小事，而是可以讓身體與土地都更健康的美味進行式，讓我們從認識食材、理解農夫開始，好好地感受這份，土地與身體的雜糧復興！ 本書特色： 1.回應讀者對食安問題的需求，搜羅全台好農戶，直接跟農夫買！ 2.提供給喜歡返璞歸真「吃粗食」的讀者，雜糧烹煮的另種想像。 3.五榖雜糧怎麼吃？邀請營養師給予營養上的貼心小提醒。 4.珍貴的產地照片：讓讀者一窺如芝麻、黃豆等雜糧在土地上的土模樣。 5.記錄農村正在進行的雜糧復興運動。 6.疑難雜症小專欄：吃不完的五榖飯怎麼辦？豆渣如何再利用？一次告訴你。

這是一本下廚必備的「完美調味百科」！ 詳解105種最常用到的調味料+香辛料， 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理， 只要對調味料、香辛料多一分了解， 人人都能組合出數百種美味秘方，做出對味的料理！ 中國人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。 一起來認識最貼近台灣人口味的調味料與醬料調配吧！ 本書收錄105種最常用到的調味料+香辛料， 跟著大廚重新找出料理的調味精髓， 從調味料的單一應用，到複合的醬料調製， 延伸變化出128款以上的中式、日式、南洋、西式醬料， 58道經典料理，人人都能煮出零失敗的美味。 在食安問題頻傳的年代裡，自己做醬更能控制用料、避免添加物，讓飲食回歸安全與健康！ 【本書特色】 ＊掌握風味關鍵，讓下廚變簡單 調出美味要先理解風味，每一種調醬辛香料都各有提味奧妙，先瞭解食材與調味間的搭配關係，再進一步嘗試配製醬料的完美比例與組合祕方，你也能輕鬆端出屬於自己家的美好滋味。 ＊廚房必備！105種最好用調味料詳解 收錄105種最常用的調味料+香辛料，從調味料的單一應用、到複合的醬料調製，延伸出128款中式、日式、南洋、西式醬料，及58道美味經典料理，教你掌握食材與調味的搭配精髓，是一本下廚必備的完美調味百科！ ＊步驟詳細，讓你第一次調醬料就上手！ 一次弄懂相似調味品項的同與不同，告訴你一種調味料的各種用法，食譜步驟清晰詳盡，跟著配方就一定能調出好味道，讓你第一次做醬料也能輕鬆上手！ ＊調味專欄！直接滿足各種醬料需求 吃水餃跟火鍋不能少的沾醬、方便的拌飯拌麵好朋友、美味的快速蒸魚醬怎麼調……？每天都吃不膩的家常菜，美味關鍵常在於「就是那個味！」，書中設計了最實用的醬料主題，快速查索，為日常料理找出最對味的搭配。

永遠不用澆水換水， 利用魚幫菜、菜幫魚的大自然共生原理， 就能在自家採收新鮮無毒的蔬菜！ 魚菜共生是結合水產養殖和無土栽培的新型態複合式耕作法，在美國被認定為有機農法，完全不能使用農藥及魚藥，因為只要一用農藥，魚就死了、菜也會變形甚至死去。以魚幫菜、菜幫魚的方式，達到互相監督的作用，也是實現「養魚不換水而無水質憂患、種菜不施肥而正常成長」的懶人農法。 這套系統無論在桌面、牆面、陽台、客廳、辦公室、地下室都適合，也能落實在屋頂綠化、可食風景、老年人的生命力園藝療法、教育小朋友重視環保的校外教學、教育青少年共生互利的價值觀，與利用系統設計課程培養年輕人創新精神等，沒有年齡限制，沒有空間限制，資材好買、菜種魚種豐富，從幼幼班小朋友到老年人都能自給自足！ DIY完魚菜共生系統後，還要聰明採收健康吃，每個節令都有推薦菜種，保證好種、產量豐富，自己種的菜最新鮮無毒，硝酸鹽含量也最低，用簡單美味的方式烹調，讓小餐桌天天安心上菜！ 【本書特色】 1. 各種空間都適合，從桌面、陽台到地下室，自己種菜自己吃。 2. 超適合懶人的自然農法，不用澆水換水就能嚐新鮮。 3. 從小朋友、青少年到老人，都有專屬魚菜共生課程，讓園藝療癒心靈。

酒是靈感的泉源，透過酒杯可以看見光怪陸離的百樣人生。 古今中外的文學名人和他們的酒精朋友更一起創造了無數經典，而他們與酒的奇聞軼事也豐富了酒文化，創造了無數酒中傳奇！ 本書將帶你一窺酒精與文學名家的歷史時刻、逸聞趣事、八卦奇談。 你知道珍・奧斯汀不但喜愛啤酒，更會釀造啤酒嗎？在十八世紀的英國，釀酒是每個女人必備的持家技能之一，在《愛瑪》中就將她釀造雲杉啤酒的故事穿插進去。雖然奧斯汀啤酒的作法早已在歷史洪流中遺失，但位於英國巴斯的珍奧斯汀博物館，提供了一份最接近當時風味的雲杉啤酒配方，一解粉絲好奇心的折磨。 但如果要提到與酒最密不可分的文學名家，非海明威莫屬啦！海明威什麼酒都喝，什麼酒都喜歡喝：葡萄酒、馬丁尼、威士忌……通通都是他的最愛，唯獨對啤酒興致缺缺。海明威甚至會調血腥瑪麗來解宿醉呢！ 本書由得獎插畫家／設計師葛瑞格・克拉克和蒙特•畢爾普聯手創作，幽默風趣的插畫演繹了性格各異的天才酒徒，依照不同酒類分章節，從葡萄酒、啤酒、威士忌、琴酒、伏特加、苦艾、龍舌蘭到蘭姆酒，帶領讀者一遊歷史長河，酒精催化了許多文學作品的誕生，在這些文學名人的生活中，更是奠定了不可抹滅的地位。文學與酒缺一不可！乾杯！

最早的日本酒是從口中製造出來的？ 有種黴菌竟然可以造酒？ 喝酒，竟是要拉進人類與神明之間的距離？ 歡迎加入日本酒的趣味研究社， 65個趣味雜學，以酒會史，一同解開日本酒的奧祕。 淺顯易懂的日本酒非常識，生動有趣的日本酒故事， 日本酒全知識，不懂日本酒的人也能完全讀懂日本酒！ 原來日本酒文化都能在日本各朝代的歷史中窺知一二！ 「國家的歷史越長，好喝的酒就越多。」——上杉孝久 從最早在繩文時代，酒是經由口中製造而成的，在彌生時代用黴菌造酒，途中也經歷了味醂是高級酒的江戶時代，一直到誕生酒中之王的昭和時代……。由10個日本時代的演變，揭開每個時代的日本酒特色、演變、釀造過程、文化、時代背景、飲酒愛好等，甚至透露知名歷史人物的喝酒的偏好與習慣，層層透析日本酒如何影響了日本人的味蕾及生活習慣，再藉著趣味性十足的插畫呈現，讓你快速進入日本酒的世界，揭開其中的奧祕，發掘更多日本酒與日本史的驚人新發現！ 歡迎你加入日本酒的趣味研究社！！ 【本書特色】 ◎65個趣味雜學，探究日本酒的時代與口味演變。 ◎以酒會史，揭開日本酒奧祕的同時，再次回顧日本史，發掘酒與歷史的新發現！

想買老屋、正住在老屋裡的人必看 第一本衡量舊屋裝潢費用和房價價值 精算投資報酬率， 教你裝潢該花多少才不賠本，老屋增值還賺價差！ 　　老屋裝潢全計畫——從買老屋開始，環環相扣的裝潢細節，鉅細靡遺告訴你， 　　除了教你如何改善老屋老化、結構問題 　　買在哪裡、裝潢花多少、打包怎麼做不忙亂，甚至到搬家都有計畫， 　　從頭到尾幫你想仔細，說分明 　　有了這一本，裝修老屋一點都不困難！ ⊙精算投資報酬率，抓對裝潢費用不虧本 　　30年老屋花100、200萬裝潢，卻等到下年都更，這真的有賺嗎 　　等不到都更，轉手賣出，原本買入的房價加上裝潢費用，是會賠還是賺？ 　　究竟我該裝潢多少才合理？ 　　別擔心，這些困擾，通通有解！ 　　專業設計師、房地產達人和研究老屋翻新的小資達人聯手分析， 　　買老屋、裝修老屋開始，教你估算房價和裝潢費用的投資報酬率， 　　不只教你究竟該花多少才對，還告訴你最值得投資的老屋地區和性價比！ ⊙照著做一定會，老屋抗老新生計畫 　　抓漏怎麼抓都還是會漏？！ 　　壁癌怎麼除都除不盡？！ 　　全方位的裝潢細節，專業設計師一一解答， 　　即便是無法解的問題，還能教你替代的裝潢變通方案！ 　 　　首度提出！發揮2大最暖心的老屋優勢 　　增建電梯有補助、既有增建有緩拆 　　解析5大最要命的老屋問題 　　老化、結構不良、管路老舊、格局不正、設備不堪使用 　　教你精準掌握裝修要點，老公寓也能變身舒適好宅，換換生活過好日子！ 　　住了10年、20年，房子逐漸老化、格局不敷需求、管線老舊的問題一直困擾著你嗎？想要重新裝潢卻又猶豫花得不值得。本書集結老屋裝潢過程中屋主必須瞭解的7大計劃項目，從精算裝潢費用、動工前置作業、善用三大老屋優勢、解決5大老化隱憂、監工、搬家等，一一解析每個計劃的正確作法、費用計算、原則概念。更值得收藏的是，本書集結10位設計師從專業角度和實作經驗，鉅細靡遺剖析每個計劃成功的關鍵要點，內容搭配表格、圖解、實景照片，加上層次、分類清晰的文字和圖說，讓人一看就懂。不論是想入手老屋、還是想翻新老屋的屋主都一定要看的工具書。

想做出美味料理，非得那麼多步驟嗎？ 只要有瓶罐盒，下廚立即變快變簡單，洗切拌就完成 料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書！ 不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你，本書能解決以上所有困擾！先拿出家裡的瓶罐盒（玻璃瓶罐、耐熱保鮮盒）、跟著書中食譜實作，只要切切、攪拌、搖搖即可完成百搭醬、常備菜、調味汁、甜點，用60道超基礎料理延伸變化200道菜色！ [ Q瓶罐盒料理的優點有哪些？ ] Point 1－滿足1-2人的小份量食譜，不怕做多吃不完 Point 2－不繁複的備料，簡單洗切就可以 Point 3－依配方組合，裝入瓶罐盒拌勻打勻或一鍋煮 Point 4－多方應用於蔬菜或主副食，吃法不只一種 [ Q可以學到哪些基礎？又怎麼用？ ] 料理達人們將示範「瓶裝百搭醬」、「盒罐常備菜」、「瓶罐調味汁」、「盒罐快速甜點」的詳細做法，幾乎每道食譜都有延伸菜色或料理實作，學會一道卻有5種以上的變化，就算料理新手也能輕易完成！ ★入門．瓶罐百搭醬→ 先學會多用途醬就成功了一半，拌合＆攪打超簡單！可搭配中西麵飯、炸物、抹麵包…等，搭配不同主食無往不利。百搭醬還能在肉品醃漬、拌各式時蔬時使用，不論冰箱裡有什麼都能搭著煮、天天有新菜。 ★入門．瓶罐調味汁→ 新手最怕調味失誤，只要跟著料理達人的配方調味，不管是要炒菜、清蒸、燉煮、煮湯…等各種烹調，只要放一匙就美味加分、嚐起來很厲害。 ★初階．盒罐常備菜→ 打開即食的萬用常備菜，包含熟菜、冷菜、肉品類、海鮮類、水果做的各式風味菜，下班後不用再煩心想菜色備料，週末只要選定幾款料理製作，一次做好保存在盒罐裡放冰箱，整週都能變化上菜。 ★微進階．盒罐快速甜點→ 除了料理，還要教你1-2人份的快速甜點，只要拌合食材或用攪拌棒打發、放冷藏就能完成，隨時滿足偶爾嘴饞的甜食慾望！ 不會做菜也OK，改用瓶罐盒開啟做菜的第一課！跟著本書有信心地學會調味與烹調基礎，進而打造自己的美味餐桌、快速搞定一餐！從主食到小菜、湯品、甜點一手包辦，比速食調理包更加健康安心。今天起，用瓶罐盒常備料理開啟你的料理新生活吧！